Yaosan

放在熱騰騰的白飯上，或伴湯豆腐享用，Yaosan的柚子味噌讓人可以把這份餐桌上的小滋味帶回家。購買者形容，味噌的甜味與柚子香相互交融；配豆腐、ふろふき大根或熱飯，各有不同吃法。有人把它配烤豆腐和蘿蔔蓉，也有人塗在烤魚上享用。不妨先試配簡單的豆腐或白飯，喜歡的話，再搭配蔬菜或魚類。

自用可選只裝味噌的簡裝容器；送禮或想連器皿一起收藏，則可選柚子造型陶器裝。有食客表示，陶器裝是在本店購買；挑選時也可以想想帶回家後，如何在餐桌上使用。

Yaosan是專售柚子味噌的店舖，不少人專程前往選購，據說創業於1727年。這款味噌以京都白味噌和水尾柚子製成，承載着傳承已久的風味，適合帶回家作為佐餐調味品。